本公司自2001年起成立，已經營多年。以銷售鮮魚、鮮肉、火煱及燒烤食品、家禽及健康豆品為主。為客戶提供優質食材及良好服務態度為宗旨，令客戶可以食得健康，買得開心。公司的口號『堅持品質，提升服務』時刻提醒員工要遵守此口號的精神，為顧客提供優質服務。

鮮魚部：以經營淡水魚為主，公司於中山自設養魚場，嚴選優質淡水魚，即日運到本港，分發到店舖內發售，以最新鮮食材給客戶選購。

鮮肉部：全採用五豐行的新鮮豬，公司之經營路線是以薄利多銷，以服務良好，工作環境清潔為準則，令客戶可以食得安心。

本公司主席深知道此行業的傳統思想，是手藝不輕易外傳的道理，如須將此行業傳承下去，便必須教導多些有志於此行業工作的年青人，有機會加入公司由學徒做起，可得一技之長，終身受用。

火煱及燒烤：除環球凍肉外，亦有售火煱肉食：肥牛、羊卷肉等… 本公司於潮州亦有設廠房，請當地師傅，以優質九棍魚及門鱔魚，製作出爽口彈牙的魚蛋，每日新鮮由潮州運到本港發售。
在本港公司亦自設廠房，每日新鮮製造爽口彈牙的鯪魚肉，採用新鮮鯪魚，絕不加入雜魚及死魚；以免影響口感及品質。
而燒烤食品於本公司之廠房每日醃製，廠房持有合格及合法之牌照經營，以衛生及選取優質之凍肉，再以低鈉及少油醃製，讓客戶食得健康。

健康豆品：所有產品原料，都會嚴選加拿大100%非機因改造大豆，無添加任何防腐劑及添加劑，成份就是黃豆、水和糖(原味)，製作出優質及健康之豆漿。
豆腐同樣以高品質黃豆為材料，亦無添加任何防腐劑及化學劑，製作出滑口的豆腐。
門市內亦為一些喜愛吃豆腐花之人士，售賣一些健康美味之豆腐花，店員會在現場即撞即賣，使豆腐花更新鮮及更有豆香味。

本公司堅守以新鮮及優質食材，提供給我們的客戶更安心去選購我們的食材，能有買得安心、食得健康的感覺。本公司秉承以『堅持品質，提升服務』為我們的客戶服務。

公司主席亦是公司的創辦人：凌偉邦先生，行內人稱他『三哥』。

在經營街市這個行業多年，他有一個理念，要將舊式的街市改革及創新，用新的管理模式去令到公司規範化，從而易於管理。
在裝修方面亦大膽創新，令人對街市有另一個認識及改觀。
亦堅持地方整潔，打破街市便是濕漉漉的想法。
至於培育新一代，亦不遺餘力；因看到這行業會以老行專的做法，沒有機會給新一代的年青人入行。所以他希望有志入行的年青人可以籍此渠道加入這個行業。本公司亦會經常開班，請些有經驗的師傅帶領及培訓新人，希望能為街市行業出點力。
公司所涉及售賣之產品，包括：鮮魚類、鮮肉類、火煱食品、家禽類及健康豆品等…
凌先生在行內亦非常活躍，他身為香餐飲聯業協會會董及香港餐務管理協會榮譽會長，在同行內熱心於發展及改善的事務，經常與同業開會，傾談有關可如何發展，令到同業走向革新，改善舊有傳統思想，破舊立新，同步進入新的里程碑。